화제·이슈

한국인들이 즐겨 먹는 독초


두릅
식중독
새로난 녀석만 적당히 먹으면 된다.





고사리
티아민 분해 효소, 프로퀄로사이드 발암성 물질
삶아서 말려 먹을면 된다.



아주까리 잎
리신 독성 단백질
푹 삶아 먹을 수 있다.




옻순
우루시올 휘발성 페놀 화합물
독 생기기전에 어린애만 골라 먹을 수 있다.





원추리
콜히친 위장 장애 부작용
어린잎만 데쳐 먹을면 된다.

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